اسپور چیست؟

هاگ یا اسپور (spore) در زیست‌شناسی و باکتری‌شناسی ساختاری تولیدمثلی است که برای پراکنش نسل آن موجود و بقا در شرایط سخت برای مدت‌های مدید سازگار شده‌است.

 

برای مطالعه بیشتر به ادامه مطلب مراجعه کنید...

آشنایی با انواع ظروف نگهداری و پخت غذا

باتوجه به تنوع اجناس و سلیقه‌ها در پخت مواد غذایی و حتی نگهداری مواد غذایی لازم است نسبت به مزایا و معایب هر یک از ظروف پخت و نگهداری آگاهی پیدا کنید. چون این ظروف هرکدام دارای مزیت‌ها و معایبی معایبی هستند
در ادامه با انواع ظروف نگهداری و پخت غذا آشنا میشویم 

به ادامه مطلب مراجعه کنید...

 

بسته بندی در صنایع غذایی

بسته بندی محصولات غذایی علاوه بر شرایط عمومی حاکم بر صنعت بسته بندی، شرایط خاص خودش را هم دارد. صنعت بسته بندی مواد غذایی نه تنها در ایران بلکه در تمام دنیا گسترده است و از جمله صنایعی‌ست که سبک زندگی مدرن به آن نیاز فراوان دارد.
در موضوع بسته بندی مواد غذایی علاوه بر اینکه کالا برای نگهداری، توزیع و بازاریابی آماده می‌شود، با مسئله‌ای به نام بهداشت بسته بندی مواجه هستیم. شاید رعایت بهداشت در تمام حوزه‌های بسته بندی چه غذایی و چه غیر آن عاملی است که باید مورد توجه قرار بگیرد، اما در زمینه بسته بندی مواد غذایی اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کند.
بنابراین کاملا منطقی است که بسته بندی حبوبات و خوراکی های خشک مثل چیپس و بیسکوییت، پروتکل و روند بهداشتی سخت‌گیرانه‌تری نسبت به بسته‌بندی محصولات الکترونیکی یا کاغذی داشته باشد.

 

شیرین کننده های طبیعی

قند و شکر را می توان به تنهایی بدترین ترکیبات رژیم های غذایی امروزی دانست. این مواد با بسیاری از بیماری های جدی از جمله چاقی، دیابت، سرطان و بیماری قلبی مرتبط هستند.خوشبختانه روش های زیادی برای شیرین کردن بدون استفاده از شکر وجود دارد.
در این مطلب ۸ جایگزین قند و شکر را برای شما آورده ایم که می توانید از آنها به عنوان شیرین  کننده استفاده کنید.

برای مطالعه به ادامه مطلب مراجعه کنید...

علائم هشدار دهنده آزمایشگاهی

آزمایشگاه‌ها عموماً به دلیل وجود مواد شیمیایی خطرناک، مواد رادیواکتیو، نمونه‌های بیولوژیکی متفاوت، ابزار تیز و برنده، ظروف شیشه‌ای که شکستنی هستند و مواد اشتعال‌پذیر، محل خطرناکی برای کار محسوب می‌شوند. به همین دلیل لازم است تا افرادی که در این مکان‌ها مشغول به کار هستند، از تمامی خطرات موجود در آزمایشگاه کاملاً آگاهی داشته باشند.

 

 

آشنایی با انواع چای

گیاه چای بصورت بوته، درختچه و یا درختی است ک در سه فصل از سال (بهار، تابستان، پاییز) برگهای آن برداشت می شود. لذا در اکثر نقاط چای بصورت بوته است ولی زمانیکه هیچگونه برداشتی از آن صورت نگیرد بصورت درختچه و یا درخت در می آید. 
گیاه چای سیاه و سبز و سفید یکی است و تنها در نوع فرآوری باهم متفاوت هستند.